Cách chế biến món cơm chiên bạch tuộc thơm ngon

Khi cần cơm Xin giới thiệu món cơm chiên bạch tuộc để bạn tham khảo.

Nguyên liệu chế biến cơm chiên bạch tuộc:

- 300gram bạch tuộc
- 2 hoặc 3 chén cơm trắng dẻo để nguội
- Lá hành thái nhuyễn.
- Nước mắm Phú Quốc
- Dầu ăn

Ảnh: Cơm chiên bạch tuộc với nước mắm Phú Quốc

Cách làm cơm chiên bạch tuộc:

- Bạch tuộc bạn rửa sạch với nước muối rồi để ráo, sau đó luộc sơ qua và để nguội, rồi cắt khúc vừa ăn.

- Bắc chảo dầu ăn lên, làm nóng sau đó phi tỏi thơm, cho bạch tuộc vào xào nhanh tay, đổ ra chén.

- Bắc một cái chảo khác lên với lượng dầu ăn vừa đủ, phi thơm tỏi, cho cơm vào chiên đến khi cơm khô lại nhưng vẫn đảm bảo độ mềm, dẻo. Cho bạch tuộc vào xào chung. Nêm thêm chút muối, tiêu, nước mắm Phú Quốc và hành lá.

- Dùng nóng với nước tương hoặc nước mắm kèm ớt tươi cắt lát.

Có thể bạn chưa biết Nước mắm Phú Quốc là 1 trong những loại đặc sản Phú Quốc nổi tiếng tại Phú Quốc, trong đó nổi tiếng đứng top đầu có nước mắm Khải Hoàn, được sản xuất bằng công thức làm mắm truyền thống trăm năm cha ông để lại mang đến những giọt mắm thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng.