Shop cung cấp Khô cá Tra Phồng ở An Giang tuyệt hảo

Cá tra để khiến cho khô phồng phải đạt cân nặng khoảng 1 - hai kg/con.

Để thịt thơm ngon, khô cá tra phồng phải phơi nắng bỗng dưng trong khoảng 3 đến 4 nắng.

Khoảng 3 kg cá tươi mới cho ra thành phẩm 1ký cá khô tra.

Đặc trưng của sản phẩm là ko sử dụng màu, hóa chất, vì thế rất được du khách trong và ngoài nước ưa chuộng, đặc biệt là vào mỗi dịp giáp Tết lượng khô bán rất chạy.

Giá cung cấp khô cá tra phồng: 220.000đ/1000gm. Đóng gói được hút chân ko.

Cách chế biến khô cá tra phồng:
Đặc thù ở đây là không như những chiếc khô cá và các mẫu khô nói chung, khô cá tra phồng chỉ dùng chế biến bằng bí quyết rán chứ ko nướng. Muốn cho khô cừu được phồng, thơm ngon và béo thì chỉ cần đổ vào ít nước trong chảo, sau Đó đun sôi rồi cho miếng khô cá tra vào. Đợi khi nước cạn bạn chỉ cần trở qua trở lại vài lần thì miếng khô cá sẽ nở phồng lên, với màu vàng ươm, thơm béo và hẳn nhiên rất giòn lúc ăn.

Thời kỳ nuôi cá tra phồng để cho ra miếng khô cá tra ngon thì buộc phải ko được sử dụng thức ăn tạp, vì khi đem cá muối thì làm thịt cá sẽ ươn và bủng(không chắc thịt). Cá muối sẽ nhạt, lúc khô trở nên dễ bị hư, còn lúc muối làm mặn quá thì sẽ khó ăn. Bởi thế, người nuôi cá tra phải cần hiểu biết về kỹ thuật cũng như trải qua nhiều kinh nghiệm nuôi cá tra mới cho ra được con khô cá tra sở hữu độ giết mổ chắc, màu vàng óng và nhấp nhánh mỡ trông rất hấp dẫn. Khô cá sau khi thu hoạch sẽ được hút chân ko rồi bảo quản trong tủ đông sẽ giữ được lâu hơn.